L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. LUNEDI’ 11 GIUGNO 2018.

ARIETE

Se qualcuno vi cancella dalle sue amicizie su Facebook, niente paura : in fondo vi farà un piacere. E’ tempo di selezionare meglio i propri amici.

TORO

Portate pazienza in tutto: è un periodaccio che non accenna a passare. Vegliate e sopportate.

GEMELLI

Il fatto che oggi Giove sembra schierato dalla vostra parte non significa che siete onnipotenti o che potrete permettervi il lusso di non riflettere su ciò che state facendo.

CANCRO

Abbiate più cura di voi stessi e dei vostri interessi : si stanno per sbloccare almeno due situazioni per il lavoro, la carriera o lo studio.

LEONE

Non mostratevi crucciate e non tenete il muso se oggi il vostro partner vi farà qualche torto o vi chiamerà tardi e arriverà in ritardo : provate a sorridere e a prendere il lato buono di ogni cosa.

VERGINE

In amore vi sentirete come galleggiare tra le nuvole : cercate di non fare voli troppo alti per non rimpiombare poi nello sconforto.

BILANCIA
Nuvole dense sul rapporto con gli altri, in particolare amici e colleghi : servirà tutta la vostra diplomazia per superare la fase critica del primo pomeriggio. E anche una buona dose di buon senso.

SCORPIONE

Oggi venere vi farà sentire particolarmente affascinanti : è giunto il momento di mettere a segno qualche bel colpo in amore e ne avete tutte le prerogative.

SAGITTARIO
Una persona cara potrebbe darti un suggerimento importante. Non lasciartelo scappare.

CAPRICORNO

Portate nel cuore le vostre ansie senza farle gravare sulla persona amata o su chi vi circonda : ricordate che piccoli gesti d’amore valgono l’eternità. E sopportare le proprie ansie è un gesto d’amore.

PESCI

Le vostre opinioni sono importanti, ma se oggi evitere di esprimerle sarà meglio : i vostri interlocutori oggi non ameranno essere contradetti.

RICETTA DEL GIORNO

Purè di carote

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
– noce moscata
1 – foglia alloro
20 g burro
1 dl panna
1 – cucchiaino zucchero
1000 g carota

Portate a ebollizione una casseruola di acqua. Pelate le carote, lavatele, affettatele fini. Immergetele nell’acqua bollente e lasciatele cuocere per venti minuti, finché sono molto tenere. Nel frattempo preparate la decorazione: dentellate le rondelle di carote con un coltellino appuntito. Sgocciolate le carote tenendo un po’ del loro liquido di cottura. Frullatele, aggiungendo un po’ del liquido. Versate il purè di carota in una casseruola, aggiungete lo zucchero e il burro sbattendo con un cucchiaio o con una frusta. Incorporate la panna e scaldate il purè a fuoco dolce. Condite con sale, pepe e noce moscata. Versate il purè di carote in un piatto di servizio caldo, decorate con i fiori di carota e la foglia di alloro, servite immediatamente.