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L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. DOMENICA 15 LUGLIO 2018. BENVENUTO SALVATORE

L’ALMANACCO DI RUVESI.IT. DOMENICA 15 LUGLIO 2018. BENVENUTO SALVATORE

Il papà Giuseppe, la mamma Anna insieme ai fratellini Michele e Sandro, i cugini, gli zii e nonni tutti, danno il benvenuto al piccolo Salvatore nato ieri a Bari alle ore 12,30.

Cari lettori, inviate i vostri auguri, a parenti, amici utilizzando l’applicazione WhatsApp al numero 3771446838 e appariranno in questa pagina.

Oggi è il 196° giorno dell’anno e mancano 169 giorni alla fine dell’anno ed è la 28ª settimana

Il sole sorge alle 05:31 e tramonta alle 20:29. Il culmine è alle 13:00. Durata del giorno quattordici ore e cinquantotto minuti

La Farmacia di turno oggi è: PUTEO

Farmacia Caputi di Caputi Giuseppe Pio
Corso Cavour, 28
Farmacia D’Aprile Enrico
Corso Carafa, 10
Telefono: 080-3611735;
Farmacia Leone Snc di A. Leone & C.
Via Nenni, 16/18
Telefono: 080-3603047;
Farmacia Puteo Dott. Sante S.A.S.
Corso E.Carafa, 74
Telefono: 080-3611368;
Farmacia Samarelli Dr. Giuseppe
Corso Cotugno, 6/A
Telefono: 080-3611627;
Farmacia San Francesco
Via Duca Della Vittoria, 32Telefono:  080-7982678;
Farmacia Tota Andrea
Corso Jatta, 34
Telefono: 080-3611389;

 

LA CHIESA RICORDA

San Bonaventura Vescovo e dottore della Chiesa
Sant’ Abudemio Martire
Sant’ Andrea Nguyen Kim Thong Nam Martire
LA SAPIIENZE DE LE REVETOLE
La fiemene a cinguand’anne ogn’e matéine s’alze cu nu danne
La donna a 50 anni ognimattina si leva con un malanno
* Il suo “precoce declino” era legato al pesante tenore di vita casalinga
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OROSCOPO DEL GIORNO

ARIETE

Pensa più a lungo prima di parlare. Non avere fretta. Fai tutto con calma. Non sarà un martedì tranquillo. Ostacoli. Freni. Appuntamenti spostati.

TORO

Qualcuno, più piccolo di voi, potrebbe improvvisamente farvi una dichiarazione e trarvi in imbarazzo : inutile nascondere che la cosa vi farà immensamente piacere, tuttavia usate la prudenza, soprattutto ora.

GEMELLI

Non rischiari di mandare tutto all’aria proprio ora : fai in modo da darti delle opportunità e di riprendere in mano il timone di alcune situazioni .

CANCRO

Lettere, telefonate, notizie, da persone che abitano lontano. Non vorrai rimanere solo. Supererai un po i limiti nel bere e nel mangiare.

LEONE

Buona la giornata per lavoro e affari : i pochi ostacoli li supererete brillantemente e con abilità. Predisponetevi a incentivare qualcuno che potrebbe darvi dei vantaggi in seguito.

VERGINE

Se sentite forte dentro di voi la necessità di un cambiamento in amore, provate a rilassarvi e a pensare come sarebbe la vostra vita se le cose dovessero andare diversamente da come sperate.

BILANCIA

Per chi ha una causa giudiziaria in corso o anche una separazione e un divorzio dovrà avere molta pazienza : la situazione si è un tantino complicata e non volge secondo le vostre aspettative.

SCORPIONE

Scoprirai qualcosa di nuovo riquardo al tuo lavoro. Un po di malinconi in serata. Prima di prenclcre decisioni importanti, analizza bene le situazioni e , potendo, consulta qualche persona fidata per un consiglio.

SAGITTARIO
Cambierai opinione spesso. Non aspettarti molto dagli altri oggi.

CAPRICORNO

Il passato deve essere archiviato se desiderate vivere il futuro nuovo che vi aspetta. Quindi niente più nostalgie e recriminazioni su ciò che è passato e non tornerà più.

ACQUARIO
Se avete vissuto nel passato una storia extra con un Ariete e avete pensato fino ad oggi che ha commeso degli errori, guardate ai vostri e vi accorgerete che vi ha amato oltre ogni misura.

PESCI

Riceverai l’appoggio di una persona influente : bene il lavoro. Discussioni in famiglia. Sii tollerante ed evita di infierire con le parole.

 

LA RICETTA DEL GIORNO

Vitello arrosto al cartoccio

Ingredienti per 6 persone

– pepe
– sale
1 – pizzico zucchero
1 – cuchiaio fecola
3 – cucchiaio succo limone
15 cl panna
250 g funghi
500 g carota
5 cl sherry
35 cl brodo pollo
100 g burro
2 – cucchiaino timo
14 hg arrosto vitello

L’arrosto di vitello deve essere lombata o noce. Fate scaldare il forno a 200°. Sbriciolate il timo. Soffregate la carne con il pepe e il timo e spalmatela con 50 g di burro. Stendete un grande foglio di carta di alluminio su una leccarda (lato lucente verso l’esterno); mettete al centro una piccola griglia affinché la carne non sia a contatto con il sugo di cottura e posate sopra l’arrosto. Chiudete il foglio di carta lasciando un piccolo interstizio per far passare l’aria tra la carne e la carta e stringete bene le due estremità per evitare che il sugo fuoriesca durante la cottura. Mettete la leccarda a mezza altezza del forno e fate cuocere da quindici a venticinque minuti. Riducete la temperatura a 170° e lasciate cuocere ancora quarantacinque minuti. Nel frattempo preparate la guarnizione: raschiate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle di 5 mm di spessore. Fate fondere 25 g di burro in un tegame, mettetevi carote e zucchero. Versatevi 2,5 dl di brodo, salate e pepate. Coprite e fate cuocere per trenta minuti. Tenete in caldo. Togliete la parte sabbiosa ai gambi dei funghi, lavateli, asciugateli e lasciateli interi. Fate fondere il resto del burro in una casseruola, mettetevi i funghi, un cucchiaio di succo di limone e tre cucchiai di acqua. Salate e pepate. Coprite e fate cuocere a fuoco medio fino a evaporazione del liquido. Dopo quarantacinque minuti di cottura dell’arrosto, aprite il foglio di alluminio e fate dorare la carne per trenta minuti. A cottura ultimata, e cioè quando infilando uno spiedino nella carne ne esce un liquido quasi trasparente, togliete l’arrosto dal forno e posatelo su un piatto di portata. tenetelo in caldo. Versate in una casseruola il sugo di cottura, aggiungetevi il resto del brodo, lo sherry e la panna. Portate lentamente a ebollizione mescolando. Diluite la fecola con il resto del succo di limone e versatela sulla salsa mescolando. Fate addensare per due o tre minuti, assaggiate, salate e pepate se necessario. Aggiungete i funghi alle carote. Versate la salsa su queste verdure e mescolate delicatamente. Fate scaldare per due o tre minuti e mettetele attorno all’arrosto. Servite caldo. Questo metodo di cottura ha il vantaggio di mantenere la carne morbida ed evita di doverla bagnare regolarmente durante la cottura.

 

Il Meteo a Ruvo Di Puglia

Giornata soleggiata, salvo velature in transito dalla sera, non sono previste piogge. Durante la giornata di domani la temperatura massima registrata sarà di 30°C, la minima di 21°C, lo zero termico si attesterà a 4250. I venti saranno al mattino assenti o deboli e proverranno da Sudest, al pomeriggio moderati e proverranno da Nordest. Nessuna allerta meteo presente.

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