Gastronomia

IL 10 DICEMBRE LA CANTINA MAZZONE PROTAGONISTA DI “CANTINE APERTE A NATALE”

IL 10 DICEMBRE LA CANTINA MAZZONE PROTAGONISTA DI “CANTINE APERTE A NATALE”

Dicembre è il mese all’insegna dei vini qualità, con gustose idee regalo in prossimità delle imminenti festività natalizie. Tutto questo è “Cantine Aperte a Natale” l’evento organizzato in tutta Italia dal Movimento Turismo del Vino che conclude il ricco calendario di manifestazioni annuali dedicate alla promozione dellacultura del vino.

In Puglia, giunto alla sua nona edizione, l’appuntamento è domenica 10 dicembreDalle 10 fino a sera, le cantine accoglieranno enoturisti ed enoappassionati in un clima di festa per far visitare gli impianti di produzione, degustare le etichette di produzione e, nei corner appositamente allestiti, acquistare vini, cesti natalizi e prodotti artigianali che daranno più gusto ai brindisi delle feste. Non mancheranno le iniziative collaterali, organizzate per coinvolgere i visitatori e immergerli nello spirito natalizio.
Sei le cantine che hanno aderito all’iniziativa. Ad aprire i battenti nella zona di Castel del Monte, le aziende Tor de Falchi di Minervino Murge (Bt) e Mazzone di Ruvo di Puglia (Ba). A sud di Bari, Coppi a Turi e Cantine Imperatore ad Adelfia (Ba). In Magna Grecia, Felline a Manduria e infine in Salento, Duca Carlo Guarini a Scorrano (Le).

Come di consueto per tutte le edizioni di Cantine Aperte, raggiungere le cantine autonomamente e organizzare il proprio itinerario di visita sarà più semplice, grazie alla speciale mappa delle aziende partecipanti disponibile su Google Maps. Per usarla, basta connettersi da tablet o smartphone al sito www.mtvpuglia.it, cliccare sulla mappa in homepage e scegliere di aprirla con l’app di Google Maps. Selezionando la singola cantina si potranno conoscere orari di apertura e programma delle attività, oltre a ricevere le indicazioni esatte su come raggiungere l’azienda e creare il proprio percorso.

Per prepararsi al meglio alle degustazioni, sono sempre disponibili sul sito di MTVPuglia (www.mtvpuglia.it) o sugli store GooglePlay e iTunes i link per scaricare le app Ampelopuglia e Top Wine Destination. “Ampelopuglia” offre dettagli sulle denominazioni di origine, i territori e i principali vitigni autoctoni che definiscono la tipicità esclusiva dei vini di Puglia; “Top Wine Destination” illustra le opportunità di enoturismo e di turismo rurale offerte dal Movimento Turismo del Vino Puglia nelle cantine socie e nei più bei territori vitivinicoli, per scoprire la Puglia del vino 12 mesi all’anno.

Cantine Aperte a Natale è inserito in una più ampia programmazione progettuale dal titolo “Puglia: cultura del vino scoperta di un territorio” presentata dal Consorzio Movimento Turismo del vino Puglia a valere sul fondo di sviluppo e coesione – FSC 2014-2020 “Patto per la Puglia”, Avviso pubblico per iniziative progettuali riguardanti le attività culturali, promosso dall’Assessorato all’Industria turistica e culturale.

Maggiori informazioni su www.mtvpuglia.it ; sugli account FacebookTwitter e Instagram del Movimento Turismo del Vino Puglia

PROGRAMMA IN CANTINA

TOR DE’ FALCHI – Minervino Mure (Bt)
Contrada San Girolamo Monte Lettieri sn
Tel. +39.334 5631352
GPS: 41.124778, 16.017361
www.tordefalchi.com
Orari di apertura :  10.00 – 18.00
Programma: Visita in cantina (Opificium ArteVino) e ai vigneti ogni 45 minuti. Degustazione gratuita dei vini di produzione. Mini corsi di degustazione con fondamenti e metodologie di approccio basilare all’analisi sensoriale in tre sessioni giornaliere. Mostra in bottaia delle opere realizzate in occasione del concorso “EtiKettovic” realizzato in collaborazione con la Galleria d’Arte Moderna di Bergamo. Dalle ore 13 alle 15: Light lunch in cantina con degustazione di prodotti tipici dell’Alta Murgia in abbinamento ai vini di produzione (a pagamento € 15,00). Minicorso gratuito di avvicinamento al vino.

MAZZONE – Ruvo di Puglia (Ba)
Strada Provinciale 22 Ruvo-Palombaio 460 a
Tel. +39.340 0683993
GPS: 41.105553, 16.499867
www.aziendamazzone.it
Orari di apertura : 10.00 – 13.00
Programma: Visite guidate in cantina e ai vigneti. Degustazione gratuita dei vini di produzione. Dalle ore 11 alle 12 Laboratorio sensoriale condotto dall’enologo Francesco Mazzone sull’annata 2013 di Filotorto – 100% Nero di Troia (evento gratuito su prenotazione).

COPPI – Turi (Ba)
SP Turi – Gioia del Colle snc
Tel. +39.080 8915049
GPS: 40.906693,17.026555
www.vinicoppi.it
Orari di apertura : 10.00 – 17.00
Programma: Ore 10.00, 11.00, 15.30, visite guidate gratuite dell’antica cantina del 1882
Dalle 10.00 alle 17.00: Degustazione gratuita di un’etichetta di produzione. Con ticket, abbinamento dei vini di produzione a prodotti tipici della Murgia proposti da “Ristorante Green Park” e della pasticceria “Caffè Iacovazzi”.
Dalle 13.00 alle 14.30: Pranzo in cantina (a pagamento – € 35,00 – su prenotazione entro martedì 5 dicembre) – per maggiori info visitare il sito  www.vinicoppi.it
Inoltre per tutta la giornata sottofondo con musiche natalizie ed esposizione di artigianato locale
Possibilità di prenotazione e acquisto in cantina di confezioni natalizie personalizzate.

Ingresso Libero, ampio parcheggio

CANTINE IMPERATORE – Adelfia (Ba)
Strada Comunale Castello (in campagna)
Tel:+39 080 4594041 +39 392 3507545
GPS: 40.98407, 16.87998
www.cantineimperatore.it
Orari di apertura : 10.00 – 21.00
Programma: Possibilità di visita ai vigneti e alla cantina e degustazione dei vini di produzione. A pranzo e a cena su prenotazione abbinamento cibo/vino con prodotti tipici locali e carne al barbecue ( a pagamento € 25,00).

FELLINE – Manduria (Ta)
Strada Comunale Santo Stasi Primo, 42 – Z.I.
Tel. +39.099 9711660
GPS: 40.4073612,17.6031006
www.agricolafelline.it
Orari di apertura : 10.00 – 18.00
Programma: Possibilità di visita ai vigneti e alla cantina. Degustazione gratuita di un’etichetta di produzione. Le successive saranno a pagamento (€. 3,00) . Dalle 13 alle 15 le degustazioni saranno abbinate a focaccia preparata in cantina (a pagamento €  3,00 al pezzo).

DUCA CARLO GUARINI – Scorrano (Le)
Largo Frisari, 1
Tel. +39.0836 460288
GPS: 40.0889372,18.2953014
www.ducacarloguarini.it
Orari di apertura :  10.00 – 13.00 | 15.30 – 21.00
Programma: Visita in cantina e degustazione dei vini di produzione.
Dalle 10 alle 13 e poi dalle 15.30 alle 21, la famiglia Guarini accoglierà gli enoturisti, che potranno visitare per la prima volta la nuova parte della cantina appena restaurata, una casa quattrocentesca con un romantico balconcino alla Giulietta e Romeo e il vecchio frantoio ipogeo con magnifiche volte, dove i vini sostano per l’affinamento in bottiglia.
Il tema scelto per questa edizione di Cantine Aperte a Natale è “Tutti i colori del Negroamaro“. Le degustazioni saranno incentrate sulle varie espressioni di questo antico vitigno, che Duca Carlo Guarini ha interpretato negli anni: dal tradizionale Pìutri rosso al moderno Natívo rosso, dal tipico Campo di Mare rosato all’innovativo Taersìa vinificato in bianco e al sorprendente Piccolebolle, il primo Negroamaro bianco in Puglia, spumantizzato interamente in cantina col metodo Martinotti. Chi lo vorrà potrà portarsi a casa una confezione speciale, a tiratura limitata solo per il periodo festivo di sole 100 confezioni da 5 bottiglie di vini 100% Negroamaro, che Duca Carlo Guarini ha fatto in questi ultimi anni. Una confezione da regalare o regalarsi per mettere a confronto tutte le espressioni del Negroamaro ( a un costo speciale di € 35,00 ).
Alle 17 i luoghi del vino si trasformeranno in un palcoscenico per accogliere un originale concerto del cantautore Massimo Donno, accompagnato da dieci musicisti della Banda de lu Mbroia, che presenta il nuovo album “Viva il Re!”, coprodotto da Duca Carlo Guarini: un racconto festoso del Sud, tra fiati e percussioni (www.massimodonno.it).
Musica, buon vino, ma anche cultura in cantina, con una parentesi letteraria alle 18.00. Non perdete l’incontro con Autore: lo scrittore ed esperto di comunicazione Vincenzo Rotino dialogherà con la giornalista Mariella Piscopo per presentare la nuova edizione della sua guida gastronomica “Il Salento del Gusto”. Un viaggio tra ristoranti, masserie, agriturismo e cantine, tanti racconti e itinerari per orientare il viaggiatore tra le strade gustose del Salento.
Naturalmente il gusto la farà da padrone e sarà possibile assaggiare friselline condite con squisito olio extravergine d’oliva e agrumato, creme di ortaggi della linea agroalimentare “Le Masserie del Duca” e formaggi freschi, prodotti nelle masserie di proprietà.

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